当前学科:中级中式烹调师
  • 题目: 单选
    两种不同化学性质的味以适当的比例相混合同时作用于味觉器官,其中一种味觉明显减弱属于()。

      A . A、味的转化现象
      B . B、味的抑制现象
      C . C、味的相乘现象
      D . D、味的对比现象

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