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当前学科：厨师考试
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名词解释
冷菜部门
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吉尔福特的三维结构模式，其三维是指（）。
王夫之的变法观点是“（）”。
液压启闭机机架钢梁与推力支座的组合面间隙不应有大于（）的通隙。
早期与正确诊断传染病的主要意义是（）
下述哪一项不是固定桥桥体应具备的条件（）。
《血站质量管理规范》中规定，技术和管理人员本科以上学历应不低于（）%，除了新参加工作的人员外，技术人员均应具有相关专业初级以上技术职务任职资格，并应经过专业技术培训，掌握血站质量管理基本原理，具有基础理论知识和实际操作技能，能够胜任所分配的职责
企业愿景是由核心理念和对未来的展望部分组成。()
甘特图直观地标明任务计划在什么时候完成，及实际进展与计划要求的对比。
根据共晶体两组成相的Jackson因子，共晶组织可分为哪三类？它们各有何生长特性及组织特点？
因果图也就是人们众所周知的（）。