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当前学科：厨师考试
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名词解释
冷菜部门
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工程费用是指直接构成固定资产实体的各种费用，可以分为设备及工器具购置费和建筑安装工程费。（）
淳熙十五年，与辛弃疾鹅湖之会相互唱和的作家是陈亮。()
“小散文”的基本特征是什么？
防水、耐酸碱手套使用前如何检查？
火灾自动报警系统应设有（）和（）两种触发装置。
MHC 是指 ：
能直接作用于体温调节中枢的物质是（）。
陶瓷过滤机是利用（）达到固液分离的目的。
2010年2月26日，第十一届全国人民代表大会常务委员会通过了中华人民共和国国防动员法。共有（）章。