当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    禽类宰杀时放血位置要准确,刀口越小越好,确保顺利放血和活禽迅速死亡,鸡放血是割()

      A . 颈
      B . 喉
      C . 头
      D . 下巴

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