当前学科:食品营养学
  • 题目: 单选
    在玉米粉中加入少许(),使结合型烟酸水解为游离型烟酸,可预防赖皮病。

      A . 碳酸氢钠
      B . 醋酸
      C . 植物油
      D . 蔗糖

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