理想的海绵蛋糕面糊比重为（）_烘焙工考试_全学科试题题库

当前学科：烘焙工考试

题目：单选
理想的海绵蛋糕面糊比重为（）
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简要病史：患者，男，50岁，乏力、腹胀6年，呕血、黑粪3天，神志不清24小时。初步诊断：肝硬化，门静脉高压，食管胃底曲张静脉破裂出血，肝性脑病。要求：你作为住院医师，请围绕以上简要病史，写出应该询问的患者现病史及相关病史的内容。

影响蒸汽分解率高低的因素有哪些？

和谐D3型机车控制电路接地自动开关（QA59）、蓄电池输出自动开关（QA61）闭合后，控制电压表显示应大于（）V。

在法洛四联症X线平片中一般不会出现（）

政府采取危机应对措施必须有宪法上的授权，并且政府启动危机管理机制必须有法律上的明确规定。这即告诉我们，政府在危机应对中应当遵循（）

采煤工作面和掘进巷道中最高允许风速为（）m/s。

浇花用水以软水为宜，在软水中又以（）最为理想。

支持镫骨性耳硬化诊断的是（）。

有一两级除尘系统，系统风量为2.22m3/s，工艺设备产尘量为22.2g/s，除尘器的除尘效率分别为80％和95％，计算该系统的总效率为（）。

建设项目竣工验收的主要任务有（　）。