主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：食品化学
题目：
判断题
当温度降至0℃以下，食品原料被冻结时，酶的活动完全停止。
A . 正确
B . 错误
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
脂肪：①作为（）贮存、②分解放能。
正确利用岩屑判断缝洞层发育情况，在岩屑描述过程中，必须注意次生矿物种类及其相对含量，含量小于（）%，以颗粒数表示。
离心泵（）时流量会降低。
在现今的税务街曾设有通远坊，当初主要是为了（）。
托克维尔对民主的定义。
轴流转桨式水轮机转轮汽蚀与混流式水轮机转轮汽蚀比较（）。
圆桶圆锥形重介旋流器入料口直径约为（）D。
精细管上皮波是指在精细管的纵行方向间隔一定的距离所出现的（）组合。或指在精细管的纵长方向细胞组合排列状态所显示的规律性。
DNA分子中碱基配对的规律是()。
在知识的学习中根据言语信息的复杂程度，通常把知识分为（）