主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:中式烹调师考试
题目:
单选
煎炸时油的色泽会逐步加深,但煎炸不同食物导致油色泽加深的速度有所差异。例如:在相同油温下,煎炸()会使油的色泽较快变深。
A . A.油条
B . B.瘦肉
C . C.鱼类
D . D.鸡肉
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
()告诉乔峰薛神医正在聚贤庄的是谁?
下列哪些不是颅内压增高的原因()
人乳头瘤病毒可引起()
腰段脊髓MR解剖的描述,错误的是()
最常用的全文搜索引擎有百度、谷歌(Google)等。
分辨率为120×90像素、24位图像深度的数字图像,其不压缩的数据量是()。
地形等高线一定是连续闭合的。
远程接入点管理部门:指中国移动所部署的拨号、VPN等远程接入手段的维护部门,主要负责:()。
心理咨询
古巴导弹危机最后一刻自动后退的国家是()