当前学科:餐厅服务员初级
  • 题目: 单选
    上海菜的特点为()

      A . A、选料讲究以质优为准
      B . B、刀工精湛、以奇妙制胜
      C . C、注重佐善为北京菜构成了独特的风味
      D . D、以清淡为主、讲究层次、口感平和

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