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常见问题
当前学科:中级中式烹调师
题目:
单选
调味品投放顺序不同,影响各种调味品在原料中的()和吸附量。
A . A、扩散量;
B . B、渗透压;
C . C、挥发性;
D . D、标准化
答案:
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