当前学科:食品检验学
  • 题目: 多选
    下列关于大肠菌群的描述中,正确的有()。

      A . 大肠菌群为人和动物肠道中的常居菌,在一定条件下可引起肠道外感染
      B . 若水中或食品中发现有大肠菌群,即可证实已被粪便污染
      C . 45℃热水1~3分钟内杀灭本菌
      D . 含有大肠菌群的水或食品是不安全的
      E . 食品中有大肠菌群存在,就可能就有肠道病原菌存在

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