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当前学科:兽药知识
题目:
单选
以生鲜牛(羊)乳为原料,不脱脂、部分脱脂或脱脂,添加规定的辅料,经超高温瞬时或高压灭菌,无菌罐装或高压灭菌制成的液体产品,是()。
A . 巴氏杀菌纯牛(羊)乳
B . 巴氏杀菌调味乳
C . 灭菌纯牛(羊)乳
D . 灭菌调味乳
答案:
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罐头的冷却方式按冷却位置可分为()和()。
内生模式
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