当前学科:中级食品检验工
  • 题目: 单选
    下列有关渗透压对微生物影响的描述中,错误的是()。

      A . 突然改变和逐步改变渗透压对微生物的影响是相同的
      B . 腌渍菜、加糖炼乳都是利用微生物不耐高渗透压的特性而采取的措施
      C . 平皿计数法所用的稀释液应为等渗溶液,如质量分数为8.5%的盐溶液
      D . 高渗和低渗溶液对微生物细胞作用方式不同,但都能导致菌体死亡

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