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常见问题
当前学科：食品营养学
题目：
单选
哪种食物成分可阻断N-亚硝基类化合物的合成（）。
A . A、维生素C
B . B、维生素A
C . C、钙
D . D、铁
E . E、以上都可以
答案：
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