A . 一种别构剂作用于酶的别构部位，同时也作用于催化部位
B . 别构剂可以改变底物键的稳定性，但不会改变反应速度
C . 酶和底物的结合与底物浓度无关
D . 酶和别构剂的结构与别构剂浓度无关
E . 有的酶是蛋白质