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当前学科：初级中式烹调师
题目：
判断题
过油的方法有滑油和拉油两种。
A . 正确
B . 错误
答案：
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无偿调入的固定资产，按估计价值入账。
电力系统的稳定性干扰最严重的是（）。
中心机房每120分钟至少巡视一次，基站机房每一个月至少巡视（）次，传输线路每月至少徒步巡视两次，对网络和设备运行中的异常情况及时记录，并作相应处理。
“三玄”包括（）
非省会二、三级邮区中心局当天收寄的出口包裹，应于次日6点以前全部处理完毕，赶发计划车次。
电子商务系统的功能包括（）
以下产品属于第二类医疗器械的是（）
在测定油品密度时经常是在非20℃条件下测出油品的视密度ρt。
市政基础设施工程包括（）。
修理变压器时，若一、二次绕组都少绕了4％的匝数，则额定电压应适当减少。额定输出功率也适当降低。