当前学科：餐厅服务员高级
  • 题目： 单选
    餐饮服务中当客人反映菜肴不熟，其处理方法应该是：若菜肴确实火候不够，服务员要立即将菜退回厨房，最好是（）一份菜。

      A . A、将菜肴回锅重新制作
      B . B、重新做一份新菜
      C . C、将菜肴进一步加味
      D . D、将菜肴进行加热

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