当前学科:厨师考试
  • 题目: 多选
    碱发燕窝时,如果碱水温度过高会造成()的现象。

      A . 重量减轻
      B . 体积增大
      C . 颜色变黑
      D . 质地腐烂
      E . 颜色变白

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