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当前学科：各类食品的卫生及管理
题目：
单选
按照《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》的要求，消毒乳中蛋白质含量应（）
A . ≥2.5％
B . ≥2.9％
C . ≥3.1％
D . ≥3.3％
E . ≥3.5％
答案：
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