当前学科:营养与食品卫生学
  • 题目: 单选
    感官指标是何类食品腐败变质最为敏感的指标()

      A . 鱼肉类
      B . 脂肪类
      C . 碳水化物类
      D . 淀粉类
      E . 粮谷类

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