海水鱼的骨刺较大且硬，其肉质较（）。_餐厅服务员中级_全学科试题题库

当前学科：餐厅服务员中级

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海水鱼的骨刺较大且硬，其肉质较（）。
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2014年3月，W市作为历史文化名城，为加强历史街区保护，相关部门发布了街区保护界线。2015年3月，甲房地产开发公司以出让方式，在W市市郊取得一宗国有建设用地使用权，用途为居住用地。该项目用地地形平坦、规整、坡度适宜，地质条件良好，只需稍加简单的工程准备措施，就可进行修建需要。同时，该项目所在地区公用设施、交通设施和公共服务设施较齐全、布局较完整、环境良好，且该地区普遍规划为多、中、高层住区用地。为搞好该项目的开发建设，需要编制详细规划。该项目占地100000m2，其中住宅总建筑面积360000m2，所有住宅楼均为高层，其他用途房屋建筑面积18000m2，该住宅项目可容纳12000人。该城市公布的历史文化街区的保护范围界线称为（）。

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