当前学科:酒店餐饮管理
  • 题目: 多选
    在中餐摆台中,下列哪些做法是正确的()

      A . A、餐碟摆在每位宾客所对台面的正中。
      B . B、筷子摆在餐碟的右侧,筷头距桌边1厘米。
      C . C、酒具摆放从左到右依次摆放水杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯。
      D . D、汤碗摆在餐碟左侧。

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