当前学科:初级面点工
  • 题目: 单选
    咖喱馅的色泽不黄而发黑的重要原因是()。

      A . A、咖喱粉太多
      B . B、咖喱粉太少
      C . C、炒咖喱油时火太大
      D . D、炒咖喱油时水放得少

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