小麦籽粒各部分蛋白酶的相对活性，以（）为最强，糊粉层次之。_粮油质量检验员考试_全学科试题题库

当前学科：粮油质量检验员考试

题目：填空题
小麦籽粒各部分蛋白酶的相对活性，以（）为最强，糊粉层次之。
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