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当前学科：现代厨房管理
题目：
问答题
简述厨房主要冷藏设备、冷冻设备、温度。
答案：
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推荐知识点:
构成经济体制模式的基础是经济调节和控制机制。
在下列诊断中，无需进行ICD-10编码的是（）。
患者男，27岁。抽搐发作史17年，半年前出现脾气变得反复无常和难以控制，经常暴躁易怒，非常凶狠，好挑剔、争吵。1d前在抽搐发作之后出现短暂的意识模糊，自述看到了墙上有虫子在爬行，烦躁，难以入睡。就诊时未发现神经系统症状和体征。颅脑CT检查正常。该患者在就诊前的表现可能是（）
下列叙述错误的是（）
某男患者，23岁，被确诊为再生障碍性贫血而住入某院。患者认为"再障"是不治之症而拒绝一切治疗措施，甚至摔碎注射器。医务人员始终保持积极、耐心、和蔼的态度，一方面反复开导，讲解有关知识，陈述利害关系，一方面精心治疗，获得患者信任。在患者主动配合下，通过中西医结合治疗，使患者好转出院。这个患者出院至今已生存20余年，并建立了幸福的家庭。在这个患者的治愈过程中，以下哪点说法不够准确（）。
阀门验收时，应提交阀门压力试验记录、安全阀（）压力实验记录。
厄威克认为，管理过程由三个职能组成：计划，（）和控制。
在对样品进行平行双样分析时，如分析结果所在的数量级为10-6g，它们相对偏差最大允许值为（）
男性，65岁。间隙性上腹部疼痛伴反酸、嗳气10年，多为夜间痛和饥饿痛。上腹胀痛不适，呕吐隔夜饮食3天，吐后症状缓解。查体：左上腹压痛，振水音阳性。进一步的处理是（）
在DNA复制中RNA引物（）