主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：厨师考试
题目：
判断题
烹调酸性原料如蛋、花生、鱼肉和碱性原料如水果、牛奶、栗子时不能放味精。
A . 正确
B . 错误
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
补体活化过程中形成的攻膜复合体(MAC)是()
急性水中毒时，血钠含量降低，细胞内液量()，对机体危害最大的是()。
治疗大头瘟的方剂有：（）。
员工在工作时间内外出，应经上级领导批准后方可外出，违者予以（）处理。
采用最广泛的腕臂是（）腕臂。
串联电池组的电动势等于（）。
某新生儿发生寒冷损伤综合征，其硬肿范围为双下肢、臀部及双上肢，其硬肿范围量化评分为（）
下列哪些指标可作为生长发育的复测指标（）。
罗贯中在小说中艺术地表现三国史事的时候，不仅有政治的标准，而且还有伦理道德的标准。()
毛干(名词解释)