果冻配方中的结力用量决定了果冻定型（）。_西式面点师理论（初级）_全学科试题题库

当前学科：西式面点师理论（初级）

题目：单选
果冻配方中的结力用量决定了果冻定型（）。
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研磨环内径应比被研磨工件外径（）。

单排横杆长度为l．40m（DHG一140）和1．8m（DHG一180）两种，立杆与建筑物墙体之间的距离可根据施工具体要求在（）范围可调。

不属于德尔菲法缺点的是（）。

模板支撑应做好哪些方面？

形成血浆胶体渗透压的主要物质是（）

由不良地质作用引发的，危及人身、财产、工程或环境安全的事件称为（）。

粉灭火器扑救可燃易燃液体火灾时，应对准火焰（）扫射。

下列关于溃疡性结肠炎并发中毒性巨结肠的常见诱因错误的是（）

正投影的积聚性是当直线或平面垂直于投影面时，直线的投影积聚为一点，平面的投影积聚为一直线()。

根据《农村信用社公司类信贷资产十级分类实施细则（试行）》的规定，在采取所有可能的措施和一切必要的法律程序后，贷款本息仍然无法收回，或只能收回极少部分的，应划分为（）类。