油酥面团在调制时必须要（）。_烘焙工考试_全学科试题题库

当前学科：烘焙工考试

题目：单选
油酥面团在调制时必须要（）。
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食物中毒与流行性传染病的最根本区别是（）。

有关该谢才公式的参数关系，下列说法正确的是()。

女孩，1岁半，父母为表兄妹结婚，生后外表无明显异常，5月龄后头发渐变为黄褐色，眼珠4个月以后也变为棕色，至今不能独坐，不会叫爸爸妈妈，曾有一次惊厥，尿霉臭味，尿三氧化铁试验阳性。该病出现神经系统症状主要是由于（）

登革热的潜伏期为（）

替代品

维生素B水溶液与维生素C作用可生成二氢核黄素而从水中析出，是因为维生素B发生了（）

变速器中传动比越大的挡位，其输出转速和转矩均越大。()

某一人口较少的市场同时有几个物业项目同时开盘，而销售业绩、销售价格没有开发商预期的好，体现了房地产投资的风险的()。

受热面管子焊口泄漏后，一般不允许采用（）来修复，但在（）使用时，可节省很多时间。

下列疾病中，引起漏出性胸水可能性小的是（）