主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：啤酒品酒师
题目：
单选
麦汁制备过程若进行酸休止，由于（）的作用有可能提高老化前驱物质的含量，不利于啤酒的抗老化作用。
A . 氧化还原酶
B . 磷酸酯酶
C . 淀粉酶
D . 蛋白酶
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
Reiter综合征（RS）的临床特点不包括（）
专责监护人临时离开时，应通知（）停止工作或离开工作现场，待专责监护人回来后方可恢复工作。
下列关于扩展不确定度的说法中，错误的是（）。
复用段保护的启动条件是什么？
本岗位油的流程是怎样的？
按交通部13号令提出的车辆技术管理坚持（）相结合的原则。
电气安全检查一般每季度1次。
从事全面结算业务的期货公司，净资本不得低于人民币1亿元。（）
失业人员失业前所在单位和本人按照规定累计缴费时间满1年不足5年的，领取失业保险金的期限最长不能超过几个月()。A.10个月B.12个月C.18个月D.24个月
二氧化碳引起的呼吸变化主要刺激的是（）