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当前学科：烟叶分级工
题目：
多选题
在烤烟自然醇化过程中，氨基酸可以（）
A
氧化脱氨，生成醛或酸
B
脱羧反应生成胺
C
在亚硝酸盐存在下氧化成N一亚硝基化合物
D
与还原糖之闻发生非酶棕化反应
答案：
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