当前学科:畜产食品工艺学
  • 题目: 单选
    乳脂肪中的脂肪酸达100余种,主要分三类,下列哪项不属于该三类()?

      A . 水溶性挥发性脂肪酸
      B . 水溶性不挥发性脂肪酸
      C . 非水溶性挥发性脂肪酸
      D . 非水溶性不挥发脂肪酸

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