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当前学科：食品安全知识竞赛
题目：
单选
谷类、薯类是我国膳食能量的主要来源，但其主要的缺陷是缺乏（）。
A . A、脂肪
B . B、优质蛋白质
C . C、碳水化合物
D . D、维生素
答案：
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