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当前学科：中级中式烹调师
题目：
单选
使用冰箱保存冷菜时，（）必须严格分开，以防交叉污染。
A . A、无卤汁菜品之间；
B . B、有卤汁菜品之间；
C . C、成品与成品；
D . D、成品与半成品
答案：
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