当前学科:生物安全
  • 题目: 单选
    制果醋时,要适时通过充气口进行充气是因为()

      A . 醋酸菌是好氧菌,将酒精变成醋酸时需要O2的参与
      B . 酵母菌进行酒精发酵时需要O2。
      C . 通气,防止发酵液霉变
      D . 防止发酵时产生的CO2气体过多而引起发酵瓶的爆裂

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