马铃薯淀粉糊化温度较低，为59～67℃，糊化速度（），糊化后很快达到最高黏度。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
马铃薯淀粉糊化温度较低，为59～67℃，糊化速度（），糊化后很快达到最高黏度。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

患者男性，40岁。因剑突下烧灼感与反酸3个月就诊，反流物呈酸性，胃灼热与反酸常发生在餐后，进食时胸骨后有梗塞感。此种患者最适宜的体位是（）

贝可

进行中心静脉营养时，穿刺置管的主要并发症有（）

Ⅰ型高脂蛋白血症是指空腹血浆（）

陆源碎屑岩中的矿物成分以（）最为常见，且含量较高。

有关子宫内膜周期性变化哪项正确？（）

李先生看中一套90万元的住房，准备采用个人住房组合贷款购房，李先生申请个人住房公积金贷款20万元，期限为15年，贷款利率为4.83%，个人商业性贷款30万元，期限为15年，贷款利率为7.38%，采用等额本息还款法。李先生商业贷款部分月供为（）元。

服用地高辛期间不需要监测心率。

基因型为AaBbCcDDEeFF的个体可能产生的配子类型是( )。A．4B．8C．16D．32E．2

中国大陆网络文学发展的特点是（）