当前学科:西式面点师理论(中级)
  • 题目: 单选
    下列饼干制品中,核桃饼干、杏仁饼干、()都属于混酥类饼干。

      A . A、手指饼干
      B . B、什锦果料饼干
      C . C、蛋清杏仁饼干
      D . D、蛋黄饼干

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