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当前学科：畜产食品工艺学
题目：
问答题
简述对乳加工设备清洗消毒的目的
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《土地管理法》规定，“农村和城市郊区的土地，除由法律规定属于国家所有的以外，属于农民集体所有；宅基地和自留地、自留山，属于（）。”
对项目进行风险评估的第一步是为项目列出一个可能出现的问题表，不属于该问题表范围内的是（）。
假设上题甲、乙、丙按照相互购买法签订买卖协议和投保人寿保险，则总共需要签订几张保单？（）
具有益气祛风，健脾利水功用的方剂是（）
我们以往使用的压力表都是以工程大气压为单位（kgf/cm2 ）。而现在的压力表都统一了国际单位（kPa、MPa），已知1kgf/cm2=105Pa，问表压kgf/cm2表示多少kPa和MPa？
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长篇小说《美国的悲剧》的作者是（）