主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:中级中式烹调师
题目:
单选
肉类原料的致嫩方法有()致嫩、()致嫩和嫩肉粉致嫩三类。
A . A、碳酸钠;盐
B . B、碱;盐
C . C、碳酸氢钠;明矾
D . D、氢氧化钠;明矾
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
龋第一位好发牙面为()。
61岁,外阴瘙痒2年,近期加重。查体右侧大小阴唇皮肤色素脱失,可触及直径2.5cm结节。右侧腹股沟可及黄豆大小质硬固定结节2个,该处活检报告为鳞状细胞癌。治疗方法应是()
动物对植物的影响有那些?
关于阴部神经不正确的是()。
二次供水水质污染对健康的影响取决于()。
燃煤锅炉采暖期的注意事项是什么?
下使用“5444理财冲账前查询”联动“5445理财冲账”交易办理理财冲账,系统控制()办理冲账。
在有疼痛存在时,下列哪种药可引起澹妄和不安()
对于“长期借款”账户余额中将于1年内到期的部分,在资产负债表中的填列方法是( )。 A.在流动负债内单独设置的有关项目中填列 B.在“长期借款”项目中填列 C.在“其他非流动负债”项目中填列 D.在“短期借款”项目中填列
导致离心式制冷压缩机喘振的原因是()。