当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 判断题
    所谓顺色搭配,就是主料与辅料的色泽基本一致,这类菜肴以浅颜色的原料为主,给人以清新淡雅的感觉。

      A . 正确
      B . 错误

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