直接滴定法测定食品中还原糖时，不能用CuSO4沉淀蛋白，可用的沉淀剂为（） _中级理化检验技术_全学科试题题库

当前学科：中级理化检验技术

题目：单选题
直接滴定法测定食品中还原糖时，不能用CuSO⁴沉淀蛋白，可用的沉淀剂为（）
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