主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:初级面点工
题目:
单选
在下列辅助原料中,纯属于调节面团性质的是()。
A . A、糖类
B . B、食盐
C . C、酵母
D . D、蛋品
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
提高库仑滴定法准确度的关键因素之一是()
造成严重水土流失的界定标准是什么?
肺动脉及其分支栓塞的栓子来源于()。
呼吸道烧烫伤定重伤是否正确?
下列费用中,不应计入设备及工器具购置费的是()。
从罗斯福以“新政”为口号竞选总统,到“新政”的整个实施过程,美国国内对其一直有两种评价:一种认为罗斯福新政抛弃了美国传统的、至为宝贵的自由主义经济模式,走上了一种类似社会主义国家的“计划经济”道路,最终会使美国走上政治“非民主化”的道路;另一种观点认为罗斯福的改革不彻底,不能从根本上解决诸如贫困、种族歧视等美国社会的深层次问题。对这两种不同观点的分析不正确的是()
压下率为压下量除以轧前高度的百分数
制定专项措施后,可在停风或瓦斯超限的区域作业。?
分层制和分职制是以()为标准划分的。
惩戒措施