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当前学科：豆制品加工考试
题目：
问答题
油豆腐生产中油豆腐不发泡的原因是什么？
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华侨小明熟练掌握汉语和英语，汉语是他的（）。
25岁男性，餐后从上腹部至脐部受到穿透伤。皮肤湿冷，大汗淋漓。血压74/40mmHg，脉搏130次／分，腹胀，明显肌紧张。下列哪项处理是当前最适合的（）。
在一级信息源中，主要的文献资料内容是（）
患者，女性，57岁。风湿性心脏病病史7年。3天前淋雨后感冒，晨起就诊时症见心悸，气短不足以息，眩晕，胸脘满闷，形寒肢冷，小便短少，下肢浮肿严重，舌苔白滑，脉弦滑。患者药物调护宜选用（）
国产CT型晶闸管命名中字母C表示()。
参数（）是候选集与激活集的比较门限。
关于空间分辨率，下面哪几项提法正确（）
对自然保护区进行分区保护，可将其分为()。
简述信息系统的产生与发展。