当前学科:食物营养
  • 题目: 单选
    对于鸡蛋中铁的叙述,正确的是()。

      A . 含量较低
      B . 主要存在于蛋清中
      C . 人体吸收率较高
      D . 营养价值很低
      E . 蛋黄中的铁与磷蛋白结合

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