当前学科:中式烹调师考试
  • 题目: 单选
    油发一般适用于胶质丰富、结缔组织较多的干制原料,如()。

      A . A.牛角
      B . B.羊肠
      C . C.猪蹄
      D . D.鱼肚

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索