当前学科:厨师考试
  • 题目: 多选
    厨房中的锯骨机主要切割大块带骨肉类,如:猪大排、()及冷冻的大块牛肉、猪肉等。

      A . 牛仔肋排
      B . 猪脚
      C . 海蟹
      D . 羊排
      E . 带骨牛排

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