当前学科:一级健康管理师
  • 题目: 单选题
    关于蔬菜及水果类的营养特点,下列说法不正确的是()

      A水果未成熟时,碳水化合物多以淀粉为主

      B水果中含有的有机酸对维生素C的稳定性具有保护作用

      C蛋白质和脂类含量很低

      D绿叶蔬菜的有机酸成分具有超强抗氧化作用

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