主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：烘焙工考试
题目：
单选
面包配方中盐的用量在（）以上时会对面团发酵有抑制作用。
A . 5%
B . 2%
C . 10%
D . 1%
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
患儿男，9个月，因“高热伴轻咳5d，热退疹出1d”来诊。一般情况好，家长曾给予退热药及口服抗生素。查体：咽部轻度充血，颜面及躯干红色斑丘疹。不适当的治疗是（）
证券市场管理的双边协调是指两国间货币监管当局为证券市场管理的一些问题进行协调与合作。（）
雷诺数
叙述治疗小儿泄泻的推拿方法。
在铁缺乏的ID期，可出现（）
应该根据元件的（）、输出电阻、灵敏度等合理地选择霍尔元件的尺寸。
飞机散货舱容积为12.0m3的机型有（）。
A．可伴失血性休克症状 B．可有呕血、黑便 C．可有腹膜后积气 D．早期症状轻，常只有局限性腹膜炎 E．可出现膈下游离气体
非正弦周期电流电路的平均功率等于直流分量的功率和各次谐波平均功率之和．（ ）
历史比较法是科研选题的主要方法之一。