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当前学科：畜产食品工艺学
题目：
名词解释
食品的风味
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下列关于采取行政措施的主体，正确的是（）。
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下列选项中，不属于工程中常用的高碳钢是（）。
若企业的资产按购置时所付出的代价的公允价值计量，则根据会计计量属性，该资产计量属于按（）计量。
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进行腹部触诊时，正确的手法应是（）