当前学科:农业微生物学
  • 题目: 单选
    ―般葡萄酒所含酒精成分不会超过14%,原因是()

      A . 葡萄酒是人为配制的低度酒
      B . 原料中用于发酵的糖含量偏低
      C . 此浓度的酒精妨碍了酵母菌的存活
      D . 发酵产热造成了酵母菌的死亡

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