当前学科:餐饮部组织机构设置
  • 题目: 单选
    一个餐厅要想抓住回头客,光有好的服务质量是远远不够的,还要有美味的菜肴,负责制定餐厅菜单,适时推出时令菜、特选菜的是()。

      A . 行政总厨
      B . 各点厨师长
      C . 餐厅经理
      D . 餐饮部经理

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