当前学科:白酒酿造工考试
  • 题目: 单选
    糠壳辅料及原料皮壳中均含有多缩戊糖,在微生物作用下,生成()。

      A . A、乙醛
      B . B、丙烯醛
      C . C、缩醛
      D . D、糠醛

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